Fabriquer du plastique non pas avec du pétrole mais avec... du lait ! C'est un défi relevé avec succès par une petite entreprise installée à Saint-Paul-en-Jarez, près de Saint-Etienne. [Lire plus...] Ndlr : C'est juste scandaleux, c'est là que les limites du libéralisme industriel sont…
Removing cows from the equation reduces greenhouse gas emissions by 91-97%. [Lire plus]
Une ferme russe expérimente des casques de réalité virtuelle pour améliorer le bonheur de ses vaches et, ce faisant, leur productivité.
Une première laiterie cellulaire a vu le jour en Californie. ...
La fin des quotas laitiers en 2015 dans l’Union européenne (UE) a ouvert les vannes de la production et conduit à un développement des exportations vers le continent africain. En Afrique de l’Ouest, le lait en poudre réengraissé avec de la matière grasse végétale (huile de palme essentiellement) occupe une part croissante des importations. Cette denrée qui reste pourtant absente de la liste officielle des produits laitiers dans l’UE pose de nombreux risques sur les industries laitières locales. Dans une interview accordée à l’Agence Ecofin, Thierry Kesteloot, responsable du plaidoyer Souveraineté Alimentaire d’Oxfam-Solidarité revient sur les conséquences de ces exportations en Afrique de l’Ouest et sur les mesures pouvant être appliquées pour les contenir.
Des millions d’animaux vivants franchissent les frontières européennes chaque année pour être tués puis vendus dans les grandes surfaces. Les trajets sont multiples en fonction des marchés, et souvent très longs. [Lire plus...]
Avant d’arriver dans nos assiettes, des veaux âgés de quelques semaines font, sans qu’on le sache, des milliers de kilomètres. Des parcours éprouvants, parfois illégaux, que Le Parisien a pu suivre. [Lire plus...]
La jeune pousse francilienne Les Nouveaux Affineurs développe une gamme de fromages sans lait. Pour commercialiser leurs “affinés végétaux”, ces ingénieurs agronomes lancent une campagne de financement participatif. We Demain a pu y goûter en avant-première. [Lire plus...] Ndlr : S'il y a évolution positive,…
Sans surprise, la sécheresse de l’été a frappé de nombreux agriculteurs. L’impact pour les consommateurs est direct et joue sur les prix des produits. [Lire plus...]
Une entreprise spécialisée dans les bâtiments flottants construit actuellement une ferme laitière au beau milieu du port de Rotterdam. Parfaitement autosuffisante, la structure pourra accueillir 40 vaches minimum et produire 800 litres de lait par jour. Un moyen de rapprocher producteurs et consommateurs en installant…
Larges postérieurs, grande bouches, énorme appétit: les vaches suisses deviennent de plus en plus grandes - et cette évolution pose problème dans les étables et les pâturages. C'est pourquoi une organisation alémanique milite pour promouvoir une "nouvelle vache suisse". [Lire plus...] Ndlr : et c'est pareil…
Un documentaire diffusé ce mardi 3 juillet sur Arte s’interroge sur les bienfaits et méfaits du lait de vache sur la santé humaine. [Lire plus...] Ndlr : C'est surtout la qualité du lait qui est à mettre en cause. Le lait des usines à lait comme la…
Bon pour notre environnement, ce lait serait aussi un progrès pour notre santé... et pour notre porte-monnaie ! Bref, une invention à suivre de très près.
https://www.youtube.com/watch?v=xNFSezWmxbg [ Lire plus... ] Ndlr : "Moi je vends mon lait 425€, l'an passé je le vendais 424€, l'année prochaine je le vendrai plus cher, la crise c'est pas pour pour moi, je me bats pour les potes, pas pour moi"... CQFD
Craig Rouskey a plaqué son job en labo pharmaceutique pour produire des fromages écolos en éprouvette ou lutter contre les MST.
