En France, le gaspillage alimentaire a un coût annuel de 12 à 20 milliards d’euros, soit 100 à 160 euros par personne.
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Ndlr : Il y a plusieurs réponses. Par exemple, il faut interdire les filets de fruits. Si vous achetez un filet de 2kg d’oranges, il y en a systématiquement une de pourrie. Même chose pour les autres fruits pré-conditionnés où le conditionnement est utilisé pour écouler des fruits échus. Mais aussi imposer une qualité minimale. Un jour j’ai acheté des yaourts aux fruits à l’Intermarché, il y en avait 12 ou 16, je ne sais plus. J’en ai goûté un, il était dégueulasse, je l’ai jeté. J’en ai goûté un autre, je l’ai jeté et j’ai jeté tout le pack avec. Il y a trois jours ma femme m’a fait un sachet de soupe poule aux vermicelles, il avait le goût de charogne. Comme je sais que c’est habituel, j’ai fait le tri dans les sachets dans le placard et tout ce qui est « pot-au-feu », « poule au vermicelles », « crevettes », j’ai jeté, tout ce qui contenait de la protéine animale. Il y a aussi les paquets mal scellés. Vous ouvrez le sachet de fromage râpé, il est moisi. Vous ouvrez une bouteille de lait, elle sent le vomi. Vous ouvrez un paquet de tranches de jambon, il est irisé avec une odeur de charogne. Tout ça mis bout-à-bout, ça fait du monde à la fin de l’année.