Des chercheurs ont réussi à faire repousser un nerf avec des polymères et des protéines

Des chercheurs ont réussi à faire repousser un nerf grâce à des protéines régénératrices, un espoir pour les personnes blessées et handicapées.

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L’œuf sans poule ni coq d’étudiantes biologistes

CHRONIQUE. Tous les mois, un objet raconte un cursus. A l’Ecole de biologie industrielle, Sheryline Thavisouk et Philippine Soulères ont inventé un œuf végétal.

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La viande à base d’air arrive bientôt dans nos assiettes

L’idée vient de la Nasa, qui ne l’avait jamais exploitée : une start-up américaine vient de mettre au point un processus permettant de créer des protéines en recyclant le CO2 présent dans l’air. Un premier produit devrait être commercialisé en 2020.

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Dans l’espace ou dans nos assiettes, les viandes et poissons artificiels arrivent

New York (AFP) - Créer de la viande à partir de quelques cellules n'est plus seulement de la science-fiction: un cosmonaute vient d'en produire à bord de la Station spatiale internationale (ISS). L'arrivée de ces produits dans les supermarchés n'est à priori plus qu'une question d'années.

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Alimentation. Un steak de bœuf a été “produit” dans l’espace

La start-up israélienne Aleph Farms a réussi à “faire pousser” un steak dans la Station spatiale internationale, à 339 kilomètres de toute ressource naturelle. Un exploit technologique qui ouvre de nouvelles perspectives dans le domaine de l’alimentation.

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Une algue vertueuse cultivée en pleine campagne dans les Landes – Curieux!

Ultra-protéinée, riche en fer et en vitamines, la spiruline est le « super aliment » à la mode. La Fédération des Spiruliniers de France compte 120 producteurs. Dans les Landes, la filière se développe, comme à Campagne, où une ferme écologique cultive …

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ISS : un “bioréacteur à algues” produisant de l’oxygène et de la nourriture !

  La Station spatiale internationale (ISS) est désormais équipée d’un nouveau dispositif. Il s’agit d’un “bioréacteur à algues” ayant la capacité de fournir oxygène et nourriture aux astronautes. Ce dernier sera utilisé en parallèle d’un autre système d’assistance à la vie en boucle fermée. [Lire plus...]…

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Microalgues miraculeuses : les coulisses d’une révolution

Les microalgues représenteraient une alternative au pétrole, une source de protéines alimentaires, tout en recyclant du dioxyde de carbone. Mais comment les exploiter à l’échelle industrielle et optimiser l’extraction de leurs précieux composés ? Inaugurée en 2015 à Saint-Nazaire, la plateforme AlgoSolis, de l’université de Nantes et du CNRS, tente de répondre à ce défi dans la continuité de recherches menées depuis plus de vingt-cinq ans au laboratoire de Génie des procédés, environnement et agroalimentaire (Gepea).

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Pollution : l’excès de CO2 menace la teneur en protéines des récoltes

[ Lire plus... ]Ndlr : Le CO2 favorise la croissance et permet d'économiser de l'engrais, oui, mais pour la partie verte, parce qu'il stimule la photosynthèse. Pour faire pousser une salade c'est top, pour faire lever le blé, c'est top. Mais pour produire la protéine,…

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