Manger végétarien, bon pour la santé ? Ce que dit, et ce que ne dit pas la science

Manger végétarien, bon pour la santé ? Ce que dit, et ce que ne dit pas la science

Se passer de viande, voire de tout produit issu d’un animal, est une tendance forte actuellement. Que dit la science à propos de ces nouveaux régimes ?
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