L’agriculture biologique peut-elle nourrir le monde ? Oui, mais…

Deux agronomes américains viennent de dévoiler les résultats de 40 ans de recherches sur l’agriculture biologique. Cette dernière suffirait bel et bien à nourrir les sept milliards d’humains que nous sommes, et ce sans causer de problèmes environnementaux et sanitaires. Avant l’apparition de l’industrialisation de l’agriculture, le terme biologique n’existait pas. Tout ce qui était produit l’était sans toutes ces choses que sont les produits chimiques ou encore les semences OGM, alors que le savoir-faire était tout autre, dans le respect des consommateurs, des animaux et de l’environnement. Cette forme d’agriculture est plutôt marginale aujourd’hui, bien qu’en évolution, mais est en général plus issue d’une mode que d’une réelle volonté de réduire les impacts environnementaux. Les guerres et autres famines …

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Le Népal met un terme au plus grand sacrifice animal du monde

La décision est historique : le Népal vient enfin de céder à l’appel du monde en mettant fin au sacrifice « rituel » de 500 000 animaux ayant lieu tous les cinq ans durant le Gadhimai Festival. Le Gadhimai Festival, une fête hindoue célébrée tous les 5 ans au Népal et théâtre du plus grand sacrifice d’animaux au monde (entre …

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Le Frankenburger (steak-éprouvette) passe de 250 000 à 10 € en 2 ans

En 2013, le steak-éprouvette a été présenté à Londres. Avec un prix estimé à 250 000 euros, la production en masse était encore loin d’être envisageable. Mais aujourd’hui, le Frankenburger, comme le surnomme la presse britannique, revient en force avec un prix de… 10 euros ! Le steak-éprouvette est une viande fabriquée en laboratoire à partir des …

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Nos organes sur une puce ?

Les méthodes alternatives à la recherche animale se développent. La culture de cellules humaines sur des micro-supports (appelés puces ou chips) pourrait bientôt permettre de préciser très tôt et à coût réduit l’efficacité et la toxicité d’une substance. Les méthodes in vitro classiques seraient enrichies…

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