Je suis parti du régime alimentaire d’un Français « moyen » en m’appuyant sur des chiffres de l’Insee et du ministère de l’Agriculture (Agreste). Il consomme, par an, 110 kg de céréale, 47,5 kg de pomme de terre, 12,4 kg de tomate, 36 kg de porc etc. [ Lire plus… ]
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