Première mondiale : une viande de poulet fabriquée à partir de cellules souches
Première mondiale : une viande de poulet fabriquée à partir de cellules souches
20 mars 2017
Une startup de la Silicon Valley, Memphis Meat, vient d’annoncer la première production mondiale de viandes de poulet et de canard artificielles fabriquées en laboratoire à partir de cellules souches de poulet. [ Lire plus… ]
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Ndlr : La protéine synthétique est l’avenir, clairement, mais je ne l’imagine pas remplacer les tranches de viande, mais bien aller dans les préparations industrielles.
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