UrbaNews.fr – A l’heure d’un scandale alimentaire dont l’ampleur ne se dévoile encore que partiellement, l’idée consistant à réinscrire nos systèmes productifs dans un ancrage local semble bien séduisante.
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Ndlr : Les circuits courts n’ont pas forcément l’avantage en terme de carbone. En revanche, ils ont d’autres qualités très diverses, outre le fait que chaque légume consommé a été récolté le jour même, ce qui est appréciable (vous avez déjà bouffé une courgette molle du super du coin? Vous la prenez dans la main par un bout et elle s’affaisse comme une quéquette satisfaite? ….pfffouuhhh), il y a aussi des avantages écologiques possibles. On peut créer des potagers sur les toits, isolants, donnant un albédo favorable à la Terre pour lutter contre le réchauffement. Ils permettent au plus grand nombre de se réapproprier l’agriculture locale et comprendre que le lait ne vient pas du berlingot, que les tomates ne poussent pas forcément avec les racines à l’air, etc… Un intéressant article qui met en exergue bien des avantages de ces systèmes de distribution qui ne remplaceront pas les systèmes actuels, mais vont les compléter dynamiquement, sortiront de la route des camions en trop.