Avec une population mondiale qui augmente à un rythme effréné, comment parviendrons-nous à nourrir chaque habitant de notre Planète d'ici quelques décennies ? Grâce à des fermes verticales contrôlées par l'intelligence artificielle. C'est la proposition d'une start-up américaine. [Lire plus...]
C’est assez tentant de penser qu’un produit cultivé non loin de chez soi est meilleur pour la planète que de la nourriture qui a fait plusieurs milliers de kilomètres avant de finir dans notre assiette. Pourtant...[Lire plus...]
Inauguration sur le toit d'un bâtiment situé dans une zone commerciale et industrielle de la plus grande serre sur toit au monde : aubergines et tomates sont cultivées au plus près des consommateurs citadins. [Lire plus...]
Avec les changements extrêmes de température, l’impact du changement climatique sur notre planète et sur nos vies ne peut passer inaperçu. La faim dans le monde est en augmentation. La variabilité et les extrêmes climatiques en sont l'une des principales causes. Des conditions difficiles et imprévisibles rendent en effet difficile la production de la nourriture dont nous avons besoin pour nourrir une population croissante. Mais il est encore temps d'agir!
Dans un contexte de prise de conscience mondiale sur la nécessité d’une transition écologique, des start-ups renouvellent l’agriculture urbaine. Les entreprises ont leur rôle à jouer. [Lire plus...]
Auchan veut convertir des centaines d’hectares en terres maraîchères. Carrefour crée des potagers sur les toits. Monoprix cultive des champignons dans une cave… En quête de renouveau, la grande distribution se convertit à l’agriculture urbaine. [Lire plus...]
Le distributeur français a sécurisé des centaines d'hectares autour d'une cinquantaine de ses sites en France afin de construire des fermes urbaines. [Lire plus...]
En 2019, à Tours, "Les Jardins Perchés" sortiront de terre. Ce HLM d'un genre nouveau accueillera en son coeur une ferme maraîchère de 2000 m². [Lire plus...]
Quand la consommation est aussi un acte militant. A Bordeaux, l'enseigne Supercoop Bordeaux vient d'ouvrir un supermarché coopératif et participatif. Dans cette grande surface Bio, en échange de prix bas, les clients donnent aussi de leur temps ... de travail !
Une startup danoise utilise la chaleur produite par les supermarchés pour faire pousser des fruits et légumes sur leurs toits
Il existe en France une cinquantaine de monnaies locales complémentaires à l’euro. C’est par exemple le cas à Lyon qui a sa Gonette.
Les monnaies locales en France se multiplient. Elles n'ont pas vocation à remplacer l'euro. Ce sont des monnaies complémentaires crées pour renforcer l'économie locale. La Normandie va mettre en place sa monnaie ce trimestre. Viking, Drakkar ou Rollon, le nom n'est pas encore arrêté.
À Colmar, des agriculteurs ont racheté un ancien Lidl pour y vendre leurs produits. En un an, "Cœur paysan" a réalisé un chiffre d'affaires de 2,5 millions d'euros.
Alors que la grande distribution a des difficultés à se procurer du beurre, à Jandun dans les Ardennes, un éleveur laitier a lancé sa propre production de beurre. Et il privilégie une méthode ancienne, artisanale, avec pour ambition de faire retrouver le goût.
Lancée au printemps 2017, l'application LoCoMiam facilite l'usage des circuits courts en permettant de faire les achats de ses voisins chez les petits producteurs.
L'unique ferme certifiée bio de Paris se trouve dans un parking souterrain. 3 600 mètres carrés de champignons, d'endives ou encore de micropousses !
"Allons en France" : chaque semaine, depuis la présidentielle, France Inter prends le pouls du pays. Aujourd'hui, à Droyes en Haute-Marne, un village de la campagn
L'association UFC-Que Choisir a révélé les marges "exorbitantes" appliquées par la grande distribution sur les fruits et légumes biologiques.
Comment faire pour vendre sa production directement aux consommateurs ? 35 agriculteurs et paysans Alsaciens ont trouvés la solution !
Grâce à l’avion, des produits alimentaires viennent de loin pour atterrir dans nos cuisines. Bon, mais pas écolo., Tant qu’il s’agissait de transporter des épices, du café ou des produits séchés, caravanes
Le cabinet de conseil Utopies dresse le classement de l’autonomie alimentaire des villes. En moyenne, ces dernières ne consomment que 2 % de denrées locales. Entretien avec Arnau
Peut-on se passer de la grande distribution? C'est ce qu'a tenté Mathilde Golla.
6500 m² de surface, mais pas un gramme de sol et pas de contact avec le soleil : la plus grande ferme aéroponique du monde a vu ses premières graines plantées a
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Open Food France permet en quelques clics de créer un réseau entre producteurs et consommateurs. Le tout gratuitement et en open source.
La ferme n'est plus seulement un lieu d'élevage ou d'agriculture. Pour faire face à des revenus irréguliers et souvent insuffisants, les exploitations agricoles multiplient les activités.
Garantir à tous une alimentation saine et écolo : jamais une aussi grande ville n'avait eu une telle ambition ! Gros plan sur un pari génial et futuriste.
À Berlin, les clients d'un supermarché Metro peuvent se servir eux-mêmes en légumes frais dans une serre intégrée au magasin.
La proposition de loi qui entend favoriser l’ancrage territorial de l’alimentation a été votée ce jeudi 14 janvier à l’unanimité à l’Assemblée nationale. Elle faisait partie des cinq textes présentés dans la niche parlementaire du groupe écologiste. Portée par la députée EELV de Dordogne, Brigitte Alain, la proposition de loi fait suite à un rapport remis aux députés, intitulé "Et si on mangeait local ?". Elle prévoit ainsi d’introduire 40 % de produits issus de l’alimentation durable, locale et de saison d’ici 2020, dans la restauration collective publique. Et d’atteindre 20 % de bio à la même échéance. Cet objectif avait été fixé par le Grenelle de l’environnement pour 2012. Sans succès puisque la part d’aliments bios est aujourd’hui de 3 %. En revanche, aucune sanction n’est prévue en cas de non-respect de ces objectifs. La proposition de loi était soutenue par plusieurs ONG, dont la Fondation Nicolas Hulot et le mouvement interrégional des Association pour le maintien d’une agriculture paysanne (AMAP). Elles ont lancé une pétition, qui a recueilli plus de 110 000 signatures en une semaine. Le texte doit désormais être accepté par les sénateurs.
Jeune maman très occupée, Bérénice, 25 ans, est aussi à la tête d'un troupeau de 150 bêtes. Des boeufs de Bazas, race locale qui compte peu de producteurs. Un sujet de Nathalie Pinard de Puyjoulon
Pendant que les producteurs de lait et de viande manifestent contre les prix intenables imposés par la grande distribution, ils vivent dignement.
La petite entreprise de Jean-François Gautheron ne connaît pas la crise. Éleveur de Saône-et-Loire, il a cessé de revendre sa viande aux hypermarchés pour se consacrer à une clientèle de particuliers qui lui passent commande via internet. Un modèle éloigné des difficultés de ses collègues.
La start-up française s'exporte dans plusieurs pays européens et lève des millions d'euros auprès des investisseurs. Francetv info a mené l'enquête sur le fonctionnement de cet essaim qui veut court-circuiter les grandes surfaces.
A l'image d'une ferme du Haut-Rhin visitée par France 2, certains agriculteurs ont choisi de se passer d'intermédiaires pour vivre correctement de leur travail.
Et si les circuits courts ne présentaient pas que des avantages? Un aperçu des dommages occasionnés par certains circuits courts et des pistes de solutions possibles.
UrbaNews.fr - A l’heure d’un scandale alimentaire dont l’ampleur ne se dévoile encore que partiellement, l’idée consistant à réinscrire nos systèmes productifs dans un ancrage local semble bien séduisante.
