Yuval Harari : « Si nous voulons des steaks, cultivons plutôt la viande au lieu d’élever des vaches »

Yuval Harari : « Si nous voulons des steaks, cultivons plutôt la viande au lieu d’élever des vaches »

Son best seller « Sapiens, une brève histoire de l’humanité » s’est vendu à plus de 14 millions d’exemplaires. Traduit dans cinquante langues, l’ouvrage de Yuval Noah Harari vulgarise, non sans un génie de pédagogie, l’histoire des Hommes, depuis les chasseurs-cueilleurs jusqu’à leur accession à la place d’animal le plus puissant, surpassant les crises à travers les siècles. [Lire plus…]