Ardennes. Une ferme revient à la fabrication artisanale du beurre
Ardennes. Une ferme revient à la fabrication artisanale du beurre
30 octobre 2017
Alors que la grande distribution a des difficultés à se procurer du beurre, à Jandun dans les Ardennes, un éleveur laitier a lancé sa propre production de beurre. Et il privilégie une méthode ancienne, artisanale, avec pour ambition de faire retrouver le goût. [ Lire plus… ]
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