La viande est souvent mise sur la sellette. Pas à cause du plaisir qu’on a à la manger. Mais à cause de son impact écologique élevé ou des effets négatifs
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Ndlr : Bien sûr, c’est le lobby de la viande qui s’offusque… mais les détracteurs de la viande le sont aussi et il est clair que d’attribuer à la viande l’eau de pluie qui arrose la prairie est quand même pour le moins spécieux, sinon fallacieux. Il n’en reste pas moins que de consommer moins de viande reste positif pour la planète. Mais un peu d’objectivité ne fera pas de mal.
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