Près de la moitié des miels importés en Europe seraient falsifiés, estime l’UE. En Autriche, un laboratoire est désormais capable de repérer les miels frelatés grâce à l’ADN [Lire plus…]
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Miel frelaté : un nouveau test ADN pour repérer les fraudes suscite l’espoir chez les apiculteurs