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Miel frelaté : un nouveau test ADN pour repérer les fraudes suscite l’espoir chez les apiculteurs

27 avril 2025

Près de la moitié des miels importés en Europe seraient falsifiés, estime l’UE. En Autriche, un laboratoire est désormais capable de repérer les miels frelatés grâce à l’ADN [Lire plus...]

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Fraude alimentaire : un miel sur deux importé en Europe serait frauduleux et souvent pas détecté. Comment savoir lequel ?

7 avril 2023

Le vrai miel est 100% pur. Mais avec l’effondrement des essaims d’abeilles dû au changement climatique et aux pesticides, ce précieux nectar se fait de plus en plus rare. On en importe donc beaucoup. Or,

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