Produire local, équilibré avec des protéines tout en ayant un impact environnemental faible, c’est la mission que s’est donnée Gabriel Faysse, le fondateur de la Ferme intégrale à la Baume d’Hostun, grâce à l’aquaponie. L’aquaponie, une des solutions agroécologiques face au réchauffement climatique. [Lire plus…]
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