La ferme intégrale : la culture aquaponique pour une assiette compatible avec les alertes du GIEC
Produire local, équilibré avec des protéines tout en ayant un impact environnemental faible, c’est la mission que s’est donnée Gabriel Faysse, le fondateur de la Ferme intégrale à la Baume d’Hostun, grâce à l’aquaponie. L’aquaponie, une des solutions agroécologiques face au réchauffement climatique. [Lire plus...]