Le marché bio s’envole, les paysans bio craignent de perdre leur âme
Le marché bio s’envole, les paysans bio craignent de perdre leur âme
24 mai 2017
L’attrait des consommateurs pour le bio ne cesse d’augmenter, mais les producteurs ont du mal à suivre cette évolution. Comment ne pas abandonner le terrain à la grande distribution tout en conservant intactes des valeurs construites hors du secteur concurrentiel ? Nantes, correspondance Le marché de la consommation de produits bio en France ? Ça va plutôt bien, merci. Au point que, finalement, non, ça va trop bien et que c’est un problème. La demande a dépassé l’offre. Et les paysans bio de (…) [ Lire plus… ]
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