La pêche industrielle serait doublement émettrice de CO2 dans l’atmosphère

D’après une étude menée par une équipe internationale de chercheurs, plus de 40% du carbone extrait des océans viendrait de zones de pêche mondiales qui ne sont pas rentables sans subventions gouvernementales. Pourtant, les grands poissons pourraient bien être un maillon essentiel dans la gestion…

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De nouvelles recherches révèlent l’étendue réelle de la corruption dans le secteur de la pêche

Les produits de la pêche sont devenus un élément indispensable de nos assiettes. On estime qu'au cours des six dernières décennies, la consommation mondiale de poisson par habitant est passée de 9,9 kg à 19,2 kg. [Lire plus...] Ndlr : Et le black ? Quand…

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De la viande et du poisson créés dans l’espace avec une imprimante 3D: des produits bientôt dans nos assiettes?

Créer de la viande à partir de quelques cellules n'est plus seulement de la science-fiction: un cosmonaute vient d'en produire à bord de la Station spatiale internationale (ISS). L'arrivée de ces produits dans les supermarchés n'est à priori plus qu'une question d'années.

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86% des poissons vendus en supermarché sont issus de la surpêche, dénonce UFC-Que Choisir

  "La grande distribution n'a aucune politique d'approvisionnement durable", déplore l'association de consommateurs dans une enquête. [Lire plus...] Ndlr : C'est sûr que ce n'est pas Intermerdier, le No 1 français, qui est très regardant. Mais c'est sans importance, le meilleur remède à la surpêche, c'est…

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À Douala, des poissons et des légumes au cœur de la ville, c’est possible !

Pour répondre aux besoins alimentaires de la population citadine en plein essor et promouvoir l’agriculture biologique à Douala, une jeune start-up propose aux habitants des modules adaptés à la taille de leurs balcons ou cours, afin qu’ils produisent eux-mêmes leurs légumes et poissons à domicile.…

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L’EFSA émet un avis sur la sécurité et l’apport nutritionnel du poisson sauvage et du poisson d’élevage

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié un avis sur les risques sanitaires liés à la consommation de poisson sauvage et de poisson d’élevage. Dans son avis, l’EFSA indique qu’il n’existe aucune différence significative entre le poisson sauvage et le poisson d’élevage en…

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