Christophe Brusset, un ex-industriel de l’agroalimentaire, vient de faire des révélations choquantes dans son livre, à tel point que votre façon de consommer pourrait être modifiée. Ce lanceur d’alerte n’est autre qu’un ingénieur en agro-alimentaire étant devenu acheteur pendant 20 ans, après une formation en management des achats. Christophe Brusset, qui dit avoir vu des choses « pas très nettes » tout au long de sa carrière, et avoir eu le déclic avec l’affaire des lasagnes de cheval qui a éclaté en 2013. Son ouvrage publié le 16 septembre 2015, portant le titre évocateur Vous êtes fous d’avaler ça, est destiné à dénoncer les petits secrets de l’agroalimentaire, mais également les plus gros. Selon Christophe Brusset, le consommateur serait plongé dans l’ignorance …
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