L’effondrement des prix de la viande bovine et porcine et du lait pousse la profession agricole à s’interroger sur son avenir dans des marchés de plus en plus concurrentiels, avec pour certains une certitude: le salut viendra de la montée en qualité.
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Ndlr : Ca commence à bouillir dans la marmite, les mauvais agriculteurs sont clairement destinés à s’adapter ou périr. La seule voie possible compte tenu de notre niveau de développement sociétal, pour garantir la cohésion de notre système social, est clairement celle-là. La seule et unique solution c’est la très forte valeur ajoutée. Et la France a tous les atouts pour cela, dans tous les secteurs, y compris et surtout l’agriculture. La France est potentiellement susceptible d’avoir tout simplement la meilleure agriculture du monde, rien que ça et je n’ai pas peur de le dire.