Ardennes. Une ferme revient à la fabrication artisanale du beurre
Alors que la grande distribution a des difficultés à se procurer du beurre, à Jandun dans les Ardennes, un éleveur laitier a lancé sa propre production de beurre. Et il privilégie une méthode ancienne, artisanale, avec pour ambition de faire retrouver le goût.
Isère : ce maire se bat contre les rejets polluants du géant du lait Lactalis
L'entreprise Lactalis est accusée de polluer la rivière du village. Un «scandale environnemental» que combat le maire de Saint-Just-de-Claix, commune de 1 200 habitants.
Crise du lait : le prix du beurre explose
En Europe, en cette rentrée, c’est le beurre qui fait parler de lui. Son cours est devenu exhorbitant tout comme celui de la poudre de lait. On parle même de pénurie possible alors que les producteurs de lait, eux, ont toujours du mal à vivre de leur production.
Australie. “Entrée dans l’histoire” en allaitant au Sénat
La sénatrice australienne Larissa Waters a allaité son bébé en pleine séance parlementaire. Un geste à la fois naturel et militant.
Cet homme veut donner le pouvoir au consommateur
Il a soutenu les agriculteurs modestes avec le label Le Petit Producteur, puis sauvé du rebut les fruits e
Ils prennent leur destin en main : ces agriculteurs lancent leur marque de lait. Et ça marche !
Ce lait respecte l’environnement et le bien-être des animaux. En plus, il permet aux éleveurs de vivre dignement de leur métier.
Lait: une nouvelle marque où les consommateurs ont le pouvoir, chez Carrefour fin octobre
Et si c'était le consommateur qui décidait du prix et des conditions de production des produits qu'il achète? Partant de cette idée, une nouvelle marque devrait faire son apparition dans les hyper et supermarchés Carrefour dès la fin octobre.Le premier produit de cette nouvelle marque, nommée "C'est qui le patron ?! La marque du consommateur", sera une brique de lait
Viande: accord important entre les éleveurs et Carrefour
L'enseigne s'est notamment engagée à rémunérer les éleveurs en fonction de leurs coûts de production et à mettre en place un « processus de traçabilité inversée pour garantir que l'argent que va injecter le groupe descende bien chez le producteur ».
Une nouvelle enquête dénonce les conditions de transports des veaux
L'association CIWF révèle, dans une vidéo, les terribles conditions de voyage subies par veaux laitiers français.
Le lait de cafard est le complément alimentaire du futur
Une équipe de scientifiques a trouvé dans les intestins de certaines blattes des cristaux de lait offrant une dose « fantastique » de protéines.
Mais d’où vient cette nouvelle crise du lait ?
[ Lire plus... ]Ndlr : La chose est simple : ON EST NOYE SOUS LE LAIT ! On ne sait plus qu'en faire, c'est vite vu, du coup il ne vaut plus rien. "Cela a entraîné une envolée des prix des produits laitiers et par…
L’Europe se noie dans son lait
A force de produire plus, l’agriculture européenne a fini par produire trop. Trop de lait, trop de porc, et bientôt trop de céréales. Mais, tous les pays ne sont pas placés à la même enseigne. Ainsi,...
Allaitement : 800.000 bébés pourraient être sauvés chaque année
Protégeant contre certaines maladies infantiles, l'allaitement prolongé permet non seulement de sauver des vies mais aussi d'économiser des milliards...