L’élevage de bétail représente encore une grande part de l’alimentation mondiale, mais est aussi une importante source d’émission de gaz à effet de serre en raison du taux de méthane rejeté chaque année. Si la diminution de la proportion de l’élevage en tant que source de nourriture a été proposée comme l’une des solutions possibles, une autre tend à modifier directement l’alimentation des bovins afin d’agir sur les émissions de gaz. [Lire plus…]
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