Quelques vidéos sur internet suffisent pour en avoir le cœur net : pas besoin d’être un ardent défenseur de la cause animale pour être choqué. Voilà pourquoi Carrefour et Loué ont développé la technique par « spectro photomètre par analyse des couleurs ». Concrètement, treize jours après la ponte, une machine projette un halo de lumière sous l’œuf. Ceci permet à une caméra d’identifier la couleur des premières plumes des embryons. Si ces-dernières sont de couleur brune c’est une femelle et si elles sont blanches ou jaunes c’est un mâle. L’œuf est alors écarté puis détruit avant d’éclore. [Lire plus…]
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