Les réacteurs à écoulement continu remplis d’enzymes peuvent produire certains produits chimiques de manière douce et prudente. Toutefois, leurs performances ont jusqu’à présent été limitées. Une … (Lire plus…)
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Ndlr : Le principe est particulièrement important : au lieu d’obtenir une réaction plus rapide en chauffant davantage, en augmentant la pression ou en ajoutant beaucoup de solvants et de catalyseurs, on place enzyme et substrat dans un environnement nanométrique où ils ont beaucoup plus de chances de se rencontrer.
Cela pourrait concerner une gamme très large de productions :
- molécules pharmaceutiques ;
- ingrédients alimentaires ;
- arômes et parfums ;
- composants cosmétiques ;
- produits de chimie fine ;
- intermédiaires industriels ;
- bioplastiques ou monomères ;
- transformation de biomasse ;
- recyclage moléculaire.