Extrait des roches phosphatées, le phosphore est utilisé pour fertiliser les cultures et pour l’alimentation du bétail. Mais d’ici une centaine d’années, les gisements pourraient s’épuiser.
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Ndlr : L’INRA sélectionne depuis des années des variétés plus résistantes à la promiscuité de l’agriculture à très haute densité indispensable à la transition agrobiologique, mais aussi au réseau racinaire plus long pour mieux collecter les minéraux. Les réseaux racinaires de certaines variétés de céréales atteignent… 6000 km !
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