Sécurité sanitaire des aliments

Les maladies d’origine alimentaire sont généralement infectieuses ou toxiques par nature et provoquées par des bactéries, des virus, des parasites ou des substances chimiques qui pénètrent dans l’organisme par le biais d’aliments ou d’eau contaminée. [Lire plus...]

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On s’en doutait, c’est confirmé : nous sommes tous contaminés par des perturbateurs endocriniens

Bisphénol, phtalate, parabène : depuis plusieurs années, ces polluants sont entrés dans le langage courant, sous la dénomination générale de "perturbateurs endocriniens". Une étude nationale démontre ce mardi que tous les Français, quel que soit leur âge, leurs habitudes ou leur localisation, en sont imprégnés.

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Lentilles corail Auchan contaminées aux dérivés d’hydrocarbures (MOAH) : Foodwatch demande leur retrait

Elles sont joliment présentées dans un emballage en carton mais les apparences sont parfois trompeuses. Les lentilles corail d'Auchan sont la bête noire de l'ONG Foodwatch en raison de la présence d'huiles dérivées d'hydrocarbures.

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