REPLAY / RÉACTION - Vincent Carlier, vétérinaire hygiéniste à l'école de Maison Alfort, qui travaille souvent dans les abattoirs explique ne pas avoir été surpris par les images prises dans l'abattoir d'Alès.
Le maire d'Alès a ordonné la fermeture de l'abattoir municipal après la diffusion d'une vidéo choc montrant les conditions d'abattage des animaux. "Max Roustan, maire d’Alès, ému par ces images, décide la fermeture immédiate à titre conservatoire, de cet établissement, ainsi que le lancement d’une enquête administrative interne sur d’éventuels manquements aux normes d’abattage des animaux", écrit la mairie dans un communiqué publié sur son site. "A l’issue de l’enquête interne, si des fautes sont reconnues, des sanctions seront prises pouvant aller jusqu’à la fermeture définitive de l’abattoir d’Alès", poursuit-elle. Sur le papier, l'abattoir municipal d'Alès (Gard) avait l'image d'un abattoir modèle, "aux normes européennes", entièrement refait à neuf il y a à peine quatre ans, et recevant des élevages d'une filière bio. Dans les coulisses, il ne présentait pas le même visage. A travers une série de vidéos publiées mercredi 15 octobre au matin et une enquête mise en ligne ce jour, relayée par Le Point, l'association de défense des animaux L214 dénonce des "actes de cruauté". Elle affirme que "chevaux, vaches, veaux, cochons, agneaux et moutons y sont tués dans un océan de souffrance et d'indifférence".
